大寒（だいかん）/ 款冬華（ふきのはな さく）

こんにちは、神戸市垂水区の幼児教室、頭脳開発教室アイ･ダッシュ アカデミーです。
ブログの新稿をアップします。

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

今日、１月２０日から二十四節気の大寒。1年でいちばん寒い季節、二十四節気では冬の最後になり、大寒の最終日は季節の変わり目、節分となります。

また、今日は大寒の初候、七十二候の第７０候、款冬華（ふきのはな さく）。

厳しい寒さの中、雪に覆われている地面からフキの花がぽつりぽつりと顔を出す頃。

春の訪れが近いことを感じさせてくれる、嬉しい季節です。

花とそれを支える茎の部分は「フキノトウ」と呼ばれ、日本原産の山菜として古くから愛されてきました。独特のほろ苦さと歯ごたえ、香りが好まれてきました。フキは貴重な山菜として、8世紀頃には栽培がはじめられていたそうです。